Capítulo de novela

Fragmento de la novela inédita de Eduardo Wolfson "Los comesandwich"

Diálogo en el 

Departamento de Inteligencia

-Estoy persuadido jefe que hablan en código.

- ¿No encontró nada de importancia?

- Le vuelvo a repetir que hablan en código.

- ¿Cuántas horas escuchó?

- 112 horas, el equivalente a dos semanas de trabajo, sin domingo, ni feriado.

- ¿Y las 112 horas son en código?

- Sí, pude pesquisar que el mismo, tiene su origen en la gastronomía.

- Coménteme alguna frase.

- “Hoy no podés faltar, al besugo lo preparan a la espalda”.

- Pero hombre, el besugo a la espalda lo hace mi señora y es riquísimo, lleva ajo, limón, guindilla. Pero, ¿me quiere decir que tiene que ver con un código?

- Se le va a aclarar, cuando le diga lo que le contesta el otro. Le dice: “yo imaginaba, que siendo en Madrid, a la butifarra le iban a poner alubias blancas”.

- La verdad, que no entiendo nada.

- Mire jefe, yo me aparté un poco de las reglas.

- ¿Cómo dice?

- Si, en lugar de seguir escuchando con el estómago, los apetitosos intercambios, decidí usar la cabeza.

- ¿No se está propasando?

- Descubrí por internet, que ese besugo que a usted le gusta tanto, se comprueba si está a punto, cuando al tratar de separarle la cabeza, esta se le desprende con suma facilidad.

-¿Qué me dice?

- Y eso no es nada. A las alubias, recomiendan ponerlas en remojo, en las vísperas de cocinarlas. También explica, que una vez que se machacan muy bien con un mortero los ajos, recién entonces, a la butifarra negra se la pone entera. ¿Se le va aclarando la cosa jefe? 

- ¿Qué había en esos días?

- Un stand de argentina en la feria de turismo de Madrid.

- Y ¿quién desapareció?

- El secretario de turismo riojano.

-Ah.